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Atelier-découverte “Lactofermentation” et/ou “Tissage végétal”
Atelier-découverte “Lactofermentation” et/ou “Tissage végétal”
Le temps d'une demi-journée (ou carrément d'une journée complète, au choix), initiez-vous à une, voire même deux techniques qui vous procureront la joie du "savoir-faire" et du faire soi-même ! Le plaisir du "fait maison" et de la créativité par la Nature. 1) La lactofermentation : en matinée, guidés par l’animatrice Catherine Laugier, découvrez pas à pas les secrets de la lactofermentation. Choix des légumes à conserver, coupe et taille adéquate, choix des bocaux, règles d’hygiène, réalisation de la saumure, etc. Oscillant entre théorie et mise en pratique, cette séance vous amènera à maîtriser les gestes de la lactofermentation. Vous...
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